Barista Skills (base e intermedio)

 

Barista Skills
Base e intermedio

Caffetteria.
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Il Corso di Caffetteria il primo nel suo genere nella storia di PBS.

Un corso interamente dedicato alla professione del barista. Il corso non richiede alcuna esperienza nel settore, tutti sono i benvenuti!
In più, se sei già del settore e vuoi migliorare o affinare la tua tecnica e le tue conoscenze in un ambiente su misura per te, questo è il corso che stavi cercando.

Caffetteria Espresso Perfetto

Argomenti del corso

  • Il chicco di caffè: Il suo percorso dalla raccolta nei paesi d’origine sino alla lavorazione.
  • Come creare un espresso perfetto e servire un cappuccino a prova di assaggio.
  • I drink (caldi e freddi) a base di caffè, le attrezzature e le macchine da caffè attualmente presenti sul mercato.
  • Nozioni di organizzazione della postazione di lavoro, principi di degustazione e marketing.
  • Degustazioni guidate e test pratici.

Caffetteria Espresso Perfetto

Esercitazioni Pratiche.

  • Erogazione dell’espresso perfetto e montatura del latte.
  • Accenni alla Latte Art.
  • I 3 menù di base: menù base espresso, menù base latte, menù base espresso e alcool.
  • Preparazione dei drink a base di caffè e realizzazione dei tre menu di base.

Caffetteria Espresso Perfetto

Info corso

Attrezzatura
Una postazione bar completa per ogni allievo e sei macchine da caffè espresso (dalle più moderne sul mercato ad un pezzo storico come la FAEMA e61 originale e perfettamente funzionante).

Vantaggi per i corsisti
Tutti i corsisti di PBSAcademy hanno diritto ad una scontistica su tutti i prodotti Showbar

Attestati
PBS Bartending & Coffee Manual.
Diploma finale che certifica la partecipazione al corso.

Convenzioni per i corsisti

  • Per chi viene da lontano: corso + pernottamento a prezzi agevolati
  • Servizio giornaliero bus navetta gratuito dall’Hotel alla sede di P.B.S. Academy
  • Servizio giornaliero bus navetta gratuito dalla Stazione Ferroviaria di Padova alla sede di P.B.S. Academy
  • Convenzioni con locali per il pranzo durante le giornate dei corsi
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